Linsen100g Linsen
2 Cup Kokosmilch 1/2 TL Kurkuma Pulver 1/2 Curry Pulver 1 Finger Senfsamen Grob gehackte Chili 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Sonnenblumen-Öl Salz Zwiebel und Knoblauch im Sonnenblumen-Öl anbraten. Senfsamen, Chili, Curry-Pulver dazugeben und weiter anbraten bis die Senfsamen aufgehen, Linsen darunterrühren und mit Kokosmilch ablöschen. Etwa 10 Minuten kochen lassen. Am Schluss mit dem Salz abschmecken. |
Poulet Curry500g Poulet-Ragout
3 TL Sonnenblumen-Öl 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 EL Curry-Pulver 1 TL Chili-Pulver 2 frische Tomaten Paar Curry-Blätter Salz, Pfeffer Zimt, Kardamon, Nelken Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten. Gehackte Tomaten dazu geben. 7-8 Minuten kochen lassen. Poulet darunter rühren. Chili und Curry-Pulver, Curry-Blätter, Salz, Pfeffer, Zimt, Kardamon, Nelken reinmischen. Deckel zulassen bis es fertig gekocht ist. |